Lifestyle cafea
Cultura cafelei în America
4
minute
Respectată pentru bogata sa istorie, industria cinematografică și muzicală, America este, de asemenea, gazda unei culturi unice a cafelei. Descoperă mai multe.
Istoria Cafelei Americane
Cafeaua a fost adusă pentru prima dată în America în 1733 de ceea ce era cunoscut sub numele de Partidul Bostonului în 1773. Revolta împotriva regelui George al II-lea a generat o trecere importantă de la ceai la cafea în rândul coloniștilor, ceea ce a condus la expansiunea cafelei americane.
Până la începutul secolului al XVIII-lea, cafeaua devenise una dintre cele mai importante mărfuri profitabile din lume. Consumul de cafea americană a crescut, devenind deosebit de prevalent în timpul Războiului Civil, atrăgând în cele din urmă interesul oamenilor de afaceri cu experiență care înțelegeau potențialul cafelei.
Printre cei mai cunoscuți vânzători de cafea americană se numără frații născuți în Pittsburgh, cunoscuți sub numele de John și Charles Arbuckle. Frații au început să vândă cafea americană pre-prăjită cowboy-ilor din vest. Un alt vânzător de cafea americană la acea vreme a fost James Folger, care a vândut cafea americană minerilor de aur din California. Alte branduri mari de cafenele precum Maxwell House și Hills Brothers se numărau și ele printre primii vânzători de succes de cafea din America. Succesul cafelei în perioada post-civilă a fost avansul de care America avea nevoie pentru a introduce fermele de cafea și cultura cafelei, care s-au dezvoltat apoi timp de secole.
Astăzi, cultura cafelei americane este încă puternică. O mișcare populară cu cafenele independente transformând cafeaua într-o formă de artă. Aceste mici cafenele locale folosesc boabe special selectate și prăjite local. Cultura cafelei americane este la fel de mult despre aroma cafelei, pe cât este despre modul în care este cultivată, unde este prăjită și cum este preparată.
Cultura Cafelei Americane
Cultura cafelei asociată cu cafeaua americană este una de viteză și cantitate, în comparație cu alte culturi ale cafelei, precum Italia, unde cafeaua este despre relaxare și plăcere. Se estimează că americanii beau în medie trei căni de cafea americană pe zi.
Dezvoltarea lucrului de la distanță a transformat cultura cafelei societății americane. Cafenelele sunt acum văzute ca locuri pentru a lucra eficient, cu internet de mare viteză și băuturi răcoritoare la îndemână. Sunt mulți care petrec ore întregi lucrând în cafenele, găzduiesc întâlniri importante și se dedau eficienței și comodității cafelei gata de băut. Spre deosebire de sunetul conversației dintre prieteni, prezent în majoritatea cafenelelor din întreaga lume, cafenelele americane sunt în general mai liniștite.
Ce este cafeaua Americană?
Majoritatea cafelei americane este făcută cu boabe Arabica, de obicei cu o prăjire medie. Cu toate acestea, o prăjire mai intensă este adesea folosită pentru cafelele cu gheață. Mulți americani preferă cafeaua neagră sau „numai cu cremă”. Există și cei care își beau cafeaua cu lapte și zahăr. Aromele adăugate sub formă de siropuri, precum caramel sau aromă de ciocolată Mocha, sunt foarte populare în rândul consumatorilor americani de cafea. Deși mulți asociază cafelele americane cu un espresso diluat cu apă, cafeaua are foarte puțin de-a face cu raportul apă-cafea și mai mult de-a face cu modul în care este preparată. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, soldaților americani staționați în Italia nu prea le plăcea gustul cafelei locale, considerând-o prea puternică. Au adăugat mai multă apă pentru a o dilua, de aici venind stereotipul cafelei „diluată cu apă”.
Cafeaua americană sau cafeaua la filtru
Metoda de preparare prin picurare este cea mai utilizată în America. Această metodă necesită un filtru și apă fierbinte care este turnată peste boabele de cafea măcinate. Această metodă funcționează perfect cu cafeaua cu prăjire medie folosită în mod obișnuit în America, motiv pentru care aparatele de cafea cu picurare sunt întâlnite în multe cafenele și case din întreaga țară. Ca în multe țări, cafeaua este un fenomen cultural, dar este deosebit de răspândită în societatea americană, cu un milion de americani care beau cafea în fiecare zi, oricând doresc. Indiferent de locul în care se prepară cafeaua, cel mai important aspect al cafelei americane este modul în care este preparată.
Ești inspirat ca următoarea ta destinație de călătorie să fie undeva în America? În continuare, descoperă cultura cafelei în New Orleans.
TOP articole astăzi
Descoperă unele dintre cele mai apreciate articole de pe site-ul nostru:
